气相色谱仪是一种以气体为流动相，采用冲洗法的柱色谱分离技术、气相色谱仪以气体作为流动相，当样品由微量注射器注入进样器汽化后，被再去带入色谱柱内，样品中各组份在流动相和固定相间进行反复多次的分配，由于样品中各组份的性质不同，在色谱柱中的两相间的分配系数或吸附系数也不同，经过一定的柱长后，各组份在柱子末端分离开，然后用接在柱子后的检测器根据组份的物理化学性质将组份按顺序检测出来。

GC-2000型气相色谱仪吸收了技术，应用单片机自动控制系统。就有可靠稳定的流路系统，具有双柱双气路的热导池、氢焰离子化两种主要检测器，色谱柱可配填充柱和毛细管柱，可进行恒温机线性程序升温操作。